En plena temporada de tomates no podemos dejar de preparar unos sencillos y deliciosos canapés fríos de tomate y anchoas. Una delicatesen que solo requiere 5 minutos.
Para conseguir una tapa deliciosa es básico que tengas unos tomates que sepan a tomate, de los de verdad. Y unas anchoas de calidad. Lo demás es solo disfrutar. Vais a ver qué receta más sencilla.
Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 barra de pan -8 rebanadas-.
- 2 tomates medianos.
- 8 anchoas.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación de los canapés fríos de tomate y anchoas:
– Corta el pan en rebanadas de 2 centímetros de grosor, aproximadamente. Debes obtener 8 rebanadas de pan.
– Pinta el pan con aceite de oliva y dóralo por ambos lados en la plancha.
– Lava los tomates y córtalos en rodajas de medio centímetro de grosor. Necesitas una rodaja de tomate por canapé.
– Coloca una rodaja de tomate sobre cada rebanada de pan tostado.
– Sobre el tomate, pon una anchoa por canapé.
– Riega los canapés con un chorrito de aceite de oliva.
– Como veréis, estos canapés fríos de tomate natural son una tapa sencilla y muy resultona.
Autor: Chipirón
Recetas relacionadas:
– Receta: Canapés fríos de tomate y atún
– Receta: Canapés fríos con tomate natural
– Receta: Canapés fáciles de bacon y queso
– Receta: Canapés fáciles para comidas de fiesta
– Receta: Canapés de jamón de pato
– Receta: Tosta de solomillo y queso brie
– Receta: Ensalada Caprese