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Restaurante. Bergamonte, en Valencia

11 junio, 2013

Restaurante: Bergamonte, en Valencia

Os hablamos de un restaurante ubicado en un pueblo muy cerca de Valencia que merece la pena probar: calidad, ambiente familiar y cocina tradicional se unen en el Bergamonte.

Ya os hemos comentado en alguna que otra ocasión que tenemos por ahí una “Guía de la buena vida” del año 99 que mi padre guarda como oro en paño porque es la que nos dice dónde comer cada vez que viajamos… Es acierto seguro.

Aunque han pasado muchos años, las recomendaciones de nuestra guía siguen sin fallar. El restaurante Bergamonte, del que os vamos a hablar hoy, está ubicado en un club deportivo, en una antigua barraca valenciana en Pobla de Farnals –muy cerca de Valencia- y es una de esas recomendaciones.

Nosotros llevamos bastante tiempo visitándolo porque vamos de forma muy asidua a Castellón y siempre que podemos hacemos una parada en el Bergamonte. La cocina mediterránea, de mercado, es la protagonista.

¿Qué probamos en el restaurante Bergamonte?

Para empezar, mientras preparaban nuestros platos, nos trajeron un pan de mollete tostado con aceite de oliva y tomate y alioli.

Restaurante Bergamonte: pan de mollete tostado

Empezamos con dos entrantes: calamares frescos al romesco y terrina de foie trufado al oporto. Ambos entrantes estaban deliciosos.

Restaurante Bergamonte: calamar fresco al Romesco

Restaurante Bergamonte: foie trufado al oporto

De segundos platos tomamos el chuletón Jaime I a la piedra, una carne excelente, que cocinamos al punto en una piedra bien caliente. Y el tournedó Bergamonte con foie y salsa de trufas, el plato que más nos gustó de todos los que probamos. Espectacular.

Restaurante Bergamonte: Chuletón Jaime I a la piedra

Restaurante Bergamonte: Tournedó con foie

Los acompañamos con un tinto del Bierzo, que como suele ocurrir siempre que tomamos vinos de esta zona, nos gustó mucho.

De postre elegimos un surtido de postres de la casa del día que incluía tarta de queso, brownie y tarta de Santiago.
Por último, acabamos con unos cafés en la estupenda terraza del restaurante y unos dulces para acompañarlos.

Aunque el día de nuestra comida no tomamos arroces, no nos podemos olvidar de recomendaros probar los arroces de este restaurante, son una delicia. El de bogavante es espectacular. Eso sí, hay que reservarlo con antelación.

¿Qué nos parece el restaurante?

El restaurante Bergamonte es un lugar muy agradable, de cocina tradicional, donde disfrutar de los platos mediterráneos en una típica barraca valenciana.

El servicio es muy atento, la materia prima es de calidad y el ambiente es tranquilo. Un lugar perfecto para una comida familiar.

Si hace buen tiempo, es imprescindible reservar en la terraza, una delicia para los días de primavera.

Merece la pena hacer un alto en el camino y pasar a disfrutar de una agradable comida en este delicioso restaurante valenciano.

  • Valoración: Excelente.
  • Precio medio: 45 euros/persona.

Más información: Restaurante Bergamonte

Autor: Cigalita

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2 comentarios

  • Respuesta Lulu 18 junio, 2013 at 14:57

    Muy buena página y muy interesante opciones! Al que le gusta la cocina árabe los invito a visitar la página de Annurtv, donde encontrarán las mejores recetas y la explicación paso a paso de la misma de manera clara y sencilla!!! Se los recomiendo

  • Respuesta restaurant valencia 8 julio, 2013 at 11:35

    la comida del restaurante tiene una pinta exquisita, y cabe destacar que el pueblo además de estar cerca de Valencia, está al lado de la playa lo que supone un encanto adicional para acudir a este restaurante valenciano

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