Estos son los restaurantes con estrella Michelin de 2025

Aquí te dejamos el listado de restaurantes con estrella Michelin de 2025.

Después de una gala con sus luces y sus sombras, como cada año, vamos a hacer un repaso por los restaurantes con estrella Michelin de 2025.

Esta edición hay un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin –Casa Marcial, en Asturias-, tres nuevos biestrellados –Alevante, en Cádiz; Lu Cocina y Alma, también en Cádiz; y Retiro da Costiña, en La Coruña- y nada más y nada menos que 32 nuevos proyectos que estrenan su primer macaron.

Hacemos un repaso de cómo queda el firmamento Michelin en la guía roja de 2025. No te pierdas todos los restaurantes con estrella, ordenados por Comunidades Autónomas.

Todos los restaurantes con estrella Michelin

Andalucía

Almería

La Costa (El Ejido, Almería). 1 estrella.

Cádiz

Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) – 3 estrellas.
Alevante (Novo Sancti Petri, Cádiz) – 2 estrellas. NUEVO.
LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz) – 2 estrellas. NUEVO.
Código de Barra (Cádiz, Cádiz) – 1 estrella.
Mantúa (Jerez de la Frontera, Cádiz) – 1 estrella.
Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz) – 1 estrella. NUEVO.
Tohqa (El Puerto de Santa María , Cádiz) – 1 estrella.

Córdoba

Noor (Córdoba) – 3 estrellas.
Choco (Córdoba) – 1 estrella.

Granada

La Finca (Loja, Granada) – 1 estrella.

Jaén

Bagá (Jaén) – 1 estrella.
Dama Juana (Jaén) – 1 estrella.
Malak (Jaén) – 1 estrella.
Radis (Jaén) – 1 estrella.
Vandelvira (Baeza, Jaén) – 1 estrella.

Málaga

Bardal (Ronda, Málaga) – 2 estrellas.
Skina (Marbella, Málaga) – 2 estrellas.
BACK (Marbella , Málaga) – 1 estrella.
Blossom (Málaga, Málaga) – 1 estrella. NUEVO.
José Carlos García (Málaga) – 1 estrella.
Kaleja (Málaga, Málaga) – 1 estrella.
Messina (Marbella, Málaga) – 1 estrella.
Nintai (Marbella, Málaga) – 1 estrella.
Sollo (Fuengirola, Málaga) – 1 estrella.

Sevilla

Abantal (Sevilla) – 1 estrella.
Cañabota (Sevilla) – 1 estrella.

Aragón

Huesca

Ansils (Anciles, Huesca) – 1 estrella. NUEVO.
Casa Arcas (Villanova, Huesca) – 1 estrella. NUEVO.
Callizo (Ainsa, Huesca) – 1 estrella.
Canfranc Express (Canfranc, Huesca) – 1 estrella.
La era de los nogales (Sardas, Huesca). NUEVO.
Lillas Pastia (Huesca) – 1 estrella.
Tatau (Huesca) – 1 estrella.

Teruel

Hospedería El Batán (Tramacastilla, Teruel) – 1 estrella.

Zaragoza

Cancook (Zaragoza) – 1 estrella.
Gente Rara (Zaragoza) – 1 estrella.
La Prensa (Zaragoza) – 1 estrella.

Asturias

Casa Marcial (Arriondas, Asturias) – 3 estrellas. NUEVO.
Auga (Gijón, Asturias) – 1 estrella.
Ayalga (Ribadesella, Asturias) – 1 estrella.
Casa Gerardo (Prendes, Asturias) – 1 estrella.
El Corral del Indianu (Arriondas, Asturias) – 1 estrella.
El Retiro (Llanes, Asturias) – 1 estrella.
Ferpel (Ortiguera, Asturias) – 1 estrella.
Marcos (Gijón , Asturias) – 1 estrella.
Monte (San Feliz, Asturias) – 1 estrella.
NM (Oviedo , Asturias) – 1 estrella.
Real Balneario (Salinas, Asturias) – 1 estrella.

Baleares

Voro (Canyamel, Baleares) – 2 estrellas.
Andreu Genestra (Llucmajor , Baleares) – 1 estrella.
Béns d’Avall (Sóller, Baleares) – 1 estrella.
DINS Santi Taura (Palma de Mallorca, Baleares) – 1 estrella.
Es Fum (Palmanova, Baleares) – 1 estrella.
Es Tragón (Sant Antoni de Portmany, Baleares) – 1 estrella.
Etxeko Ibiza (Islas Baleares, Baleares) – 1 estrella.
Fusion19 (Mallorca, Baleares) – 1 estrella.
La Gaia (Ibiza, Baleares) – 1 estrella.
Maca de Castro (Port d’Alcúdia, Baleares) – 1 estrella.
Marc Fosh (Palma de Mallorca, Baleares) – 1 estrella.
Omakase by Walt (Ibiza, Baleares) – 1 estrella.
Sa Clastra (Es Capdellà , Baleares) – 1 estrella.
Unic (Sant Josep de sa Talaia , Baleares) – 1 estrella.
Zaranda (Palma de Mallorca, Baleares) – 1 estrella.

Canarias

Las Palmas

Kamezi (Playa Blanca, Las Palmas) – 1 estrella. NUEVO.
Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas) – 1 estrella. NUEVO.
La Aquarela (Arguineguín, Las Palmas) – 1 estrella.
Los Guayres (Puerto de Mogán, Las Palmas) – 1 estrella.
Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas) – 1 estrella.
Tabaiba (Gran Canaria, Las Palmas) – 1 estrella.

Tenerife

El Rincón de Juan Carlos (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) – 2 estrellas.
MB (Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife) – 2 estrellas.
Donaire (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) – 1 estrella. NUEVO.
Haydée (La Orotava , Santa Cruz de Tenerife) – 1 estrella.
Il Bocconcino by Royal Hideaway (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) – 1 estrella. NUEVO.
Nub (Adeje, Santa Cruz de Tenerife) – 1 estrella.
San-Hô (Tenerife, Santa Cruz de Tenerife) – 1 estrella.
Taste 1973 (Playa de las Américas, Arona, Santa Cruz de Tenerife) – 1 estrella.

Cantabria

Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria) – 3 estrellas.
Casona del Judío (Santander, Cantabria) – 1 estrella.
El Serbal (Santander, Cantabria) – 1 estrella.
La Bicicleta (Hoznayo, Cantabria) – 1 estrella.
Solana (Ampuero, Cantabria) – 1 estrella.

Castilla-La Mancha

Albacete

Maralba (Almansa, Albacete) – 2 estrellas.
Ababol (Albacete, Albacete) – 1 estrella.
Oba (Casas Ibáñez, Albacete) – 1 estrella.

Ciudad Real

Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real) – 1 estrella.
Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real) – 1 estrella. NUEVO.
Retama (Torrenueva, Ciudad Real) – 1 estrella.

Cuenca

Casas Colgadas Restaurante (Cuenca) – 1 estrella. NUEVO.

Guadalajara

El Doncel (Sigüenza, Guadalajara) – 1 estrella.
El Molino de Alcuneza (Sigüenza, Guadalajara) – 1 estrella.

Toledo

Iván Cerdeño (Toledo) – 2 estrellas.
Ancestral (Illescas, Toledo) – 1 estrella.
El Bohío (Illescas, Toledo) – 1 estrella.
Raíces – Carlos Maldonado (Talavera de la Reina, Toledo) – 1 estrella.

Castilla y León

Ávila

Barro (Ávila) – 1 estrella.

Burgos

La Fábrica, de Ricardo Temiño (Burgos)- 1 estrella. NUEVO.
Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos) – 1 estrella.
Cobo Evolución (Burgos) – 1 estrella.
Erre de Roca (Miranda de Ebro, Burgos) – 1 estrella.

León

Cocinandos (León) – 1 estrella.
Mu•na (Ponferrada, León) – 1 estrella.
Pablo (León) – 1 estrella.

Salamanca

En la Parra (Salamanca) – 1 estrella.
Víctor Gutiérrez (Salamanca) – 1 estrella.

Soria

Baluarte (Soria) – 1 estrella.
La Lobita (Navaleno, Soria) – 1 estrella.

Valladolid

Alquimia – Laboratorio (Valladolid) – 1 estrella.
Ambivium (Peñafiel, Valladolid) – 1 estrella.
La Botica (Matapozuelos, Valladolid) – 1 estrella.
Refectorio (Sardón de Duero, Valladolid) – 1 estrella.
Taller (Quintanilla de Onésimo, Valladolid) – 1 estrella.

Zamora

El Ermitaño (Benavente, Zamora) – 1 estrella.
Lera (Castroverde de Campo, Zamora) – 1 estrella.

Cataluña

Barcelona

ABaC (Barcelona) – 3 estrellas.
Cocina Hermanos Torres (Barcelona) – 3 estrellas.
Disfrutar (Barcelona) – 3 estrellas.
Lasarte (Barcelona) – 3 estrellas.
Cinc Sentits (Barcelona) – 2 estrellas.
Enoteca Paco Pérez (Barcelona) – 2 estrellas.
Aleia (Barcelona) – 1 estrella.
Alkimia (Barcelona) – 1 estrella.
Angle (Barcelona) – 1 estrella.
Atempo (Barcelona) – 1 estrella.
Aürt (Barcelona) – 1 estrella.
Caelis (Barcelona) – 1 estrella.
Can Jubany (Calldetenes, Barcelona) – 1 estrella.
Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona) – 1 estrella. NUEVO.
COME by Paco Méndez (Barcelona) – 1 estrella.
Dos Palillos (Barcelona) – 1 estrella.
Els Casals (Sagàs, Barcelona) – 1 estrella.
Enigma (Barcelona) – 1 estrella.
Fishølogy (Barcelona) – 1 estrella. NUEVO.
Hisop (Barcelona) – 1 estrella.
Hofmann (Barcelona) – 1 estrella.
Koy Shunka (Barcelona) – 1 estrella
Lluerna (Santa Coloma de Gramenet, Barcelona) – 1 estrella.
L’Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona) – 1 estrella.
MAE Barcelona (Barcelona) – 1 estrella. NUEVO.
Moments (Barcelona) – 1 estrella.
Mont Bar (Barcelona) – 1 estrella.
Oria (Barcelona) – 1 estrella.
Prodigi (Barcelona) – 1 estrella. NUEVO.
Quirat (Barcelona) – 1 estrella.
Sala (Olost, Barcelona) – 1 estrella.
Slow & Low (Barcelona) – 1 estrella.
Suto (Barcelona) – 1 estrella.
Teatro kitchen & bar (Barcelona) – 1 estrella. NUEVO.
Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona) – 1 estrella.
Via Veneto (Barcelona) – 1 estrella.

Gerona

El Celler de Can Roca (Gerona) – 3 estrellas.
BoTiC (Corçà, Gerona) – 2 estrellas.
Les Cols (Olot, Gerona) – 2 estrellas.
Miramar (Llançà, Gerona) – 2 estrellas.
Ca l’Enric (La Vall de Bianya, Gerona) – 1 estrella.
Castell Peralada (Peralada, Gerona)– 1 estrella.
Divinum (Gerona) – 1 estrella. NUEVO.
Els Tinars (Llagostera, Gerona)– 1 estrella.
Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Gerona) – 1 estrella. NUEVO.
Emporio (Castelló d’Empúries, Gerona) – 1 estrella.
L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès, Gerona) – 1 estrella.
La Fonda Xesc (Gombrèn, Gerona) – 1 estrella.
Les Magnòlies (Arbúcies, Gerona) – 1 estrella.
Massana (Gerona) – 1 estrella.
Voramar (Portbou, Gerona) – 1 estrella. NUEVO.

Lérida

Fogony (Sort, Lérida)– 1 estrella.
La Boscana (Bellvís, Lérida)– 1 estrella.
Malena (Gimenells, Lérida)– 1 estrella.

Tarragona

Can Bosch (Cambrils, Tarragona)– 1 estrella.
Citrus del Tancat (Alcanar, Tarragona) – 1 estrella. NUEVO.
Deliranto (Salou, Tarragona)– 1 estrella.
L’Antic Molí (Ulldecona, Tarragona)– 1 estrella.
Les Moles (Ulldecona, Tarragona)– 1 estrella.
Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona) – 1 estrella.
Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona) – 1 estrella.
Villa Retiro (Xerta, Tarragona) – 1 estrella.

Comunidad de Madrid

DiverXO (Madrid) – 3 estrellas.
Coque (Madrid) – 2 estrellas.
Deessa (Madrid) – 2 estrellas.
DSTAgE (Madrid) – 2 estrellas.
Paco Roncero (Madrid) – 2 estrellas.
Ramón Freixa (Madrid) – 2 estrellas.
Smoked Room (Madrid) – 2 estrellas.
A’Barra (Madrid) – 1 estrella.
CEBO (Madrid) – 1 estrella.
Chirón (Valdemoro, Madrid) – 1 estrella.
Chispa Bistró (Madrid) – 1 estrella. NUEVO.
Clos Madrid (Madrid) – 1 estrella.
Corral de la Morería Gastronómico (Madrid) – 1 estrella.
Desde 1911 (Madrid) – 1 estrella.
El Invernadero (Madrid) – 1 estrella.
Gaytán (Madrid) – 1 estrella.
Gofio (Madrid) – 1 estrella. NUEVO (recupera la perdida).
La Casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid) – 1 estrella. NUEVO.
La Tasquería (Madrid) – 1 estrella.
Montia (San Lorenzo de El Escorial, Madrid) – 1 estrellas.
OSA (Madrid) – 1 estrella.
Pabú (Madrid) – 1 estrella. NUEVO.
Quimbaya (Madrid) – 1 estrella.
RavioXO (Madrid) – 1 estrella.
Ricardo Sanz Wellington (Madrid) – 1 estrella.
Saddle (Madrid) – 1 estrella.
Santerra (Madrid) – 1 estrella.
Sen Omasake (Madrid) – 1 estrella. NUEVO.
Toki (Madrid) – 1 estrella.
Ugo Chan (Madrid) – 1 estrella.
VelascoAbellà (Madrid) – 1 estrella. NUEVO.
Yugo The Bunker (Madrid) – 1 estrella.

Comunidad Valenciana

Alicante

Quique Dacosta (Dénia, Alicante) – 3 estrellas.
BonAmb (Jávea, Alicante) – 2 estrellas.
L’Escaleta (Cocentaina, Alicante) – 2 estrellas.
Audrey’s (Calpe, Alicante) – 1 estrella.
Baeza y Rufete (Alicante) – 1 estrella.
Beat (Calpe, Alicante) – 1 estrella.
Casa Bernardi (Benissa , Alicante) – 1 estrella.
Casa Pepa (Ondara, Alicante) – 1 estrella.
El Xato (La Nucía, Alicante) – 1 estrella.
La Finca (Elche, Alicante) – 1 estrella.
Orobianco (Calpe, Alicante) – 1 estrella.
Peix & Brases (Dénia, Alicante) – 1 estrella.
Tula (Jávea, Alicante) – 1 estrella.

Castellón

Atalaya (Alcocebre, Castellón) – 1 estrella.
Cal Paradís (Vall d’Alba, Castellón) – 1 estrella.
Raúl Resino (Benicarló, Castellón) – 1 estrella.

Valencia

El Poblet (Valencia) – 2 estrellas.
Ricard Camarena (Valencia) – 2 estrellas.
Arrels (Sagunto) – 1 estrella.
Fierro (Valencia) – 1 estrella.
Fraula (Valencia) – 1 estrella.
Kaido Sushi Bar (Valencia) – 1 estrella.
La Salita (Valencia) – 1 estrella.
Lienzo (Valencia) – 1 estrella.
Origen (Carcajente, Valencia) – 1 estrella. NUEVO.
Riff (Valencia) – 1 estrella.

Extremadura

Cáceres

Atrio (Cáceres) – 3 estrellas.
Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres) – 1 estrella.

Galicia

La Coruña

Retiro da Costiña (Santa Comba, La Coruña) – 2 estrellas. NUEVO.
A Tafona (Santiago de Compostela, La Coruña) – 1 estrella.
Árbore da Veira (A Coruña, La Coruña) – 1 estrella.
As Garzas (Barizo, La Coruña) – 1 estrella.
Casa Marcelo (Santiago de Compostela, La Coruña) – 1 estrella.
O’Pazo (Padrón, La Coruña) – 1 estrella.
Simpar (Santiago de Compostela, La Coruña) – 1 estrella. NUEVO.
Terra (Fisterra, La Coruña) – 1 estrella.

Orense

Ceibe (Orense) – 1 estrella.
Nova (Orense) – 1 estrella.

Pontevedra

Culler de Pau (O Grove, Pontevedra) – 2 estrellas.
Pepe Vieira (Pontevedra) – 2 estrellas.
Eirado (Pontevedra) – 1 estrella.
Maruja Limón (Vigo, Pontevedra) – 1 estrella.
Silabario (Vigo, Pontevedra) – 1 estrella.
Solla (San Salvador de Poio, Pontevedra) – 1 estrella.
Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra) – 1 estrella.

La Rioja

El Portal de Echaurren (Ezcaray, La Rioja) – 2 estrellas.
Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja, La Rioja) – 2 estrellas.
Ajonegro (Logroño, La Rioja) – 1 estrella.
Ikaro (Logroño, La Rioja) – 1 estrella.
Kiro Sushi (Logroño, La Rioja) – 1 estrella.
Nublo (Haro, La Rioja) – 1 estrella.

Navarra

El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra) – 2 estrellas.
Europa (Pamplona, Navarra) – 1 estrella.
Kabo (Pamplona , Navarra) – 1 estrella.
Rodero (Pamplona, Navarra) – 1 estrella.

Región de Murcia

Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia) – 2 estrellas.
Almo de Juan Guillamón (Murcia) – 1 estrella.
Frases (Murcia) – 1 estrella. NUEVO.
Magoga (Cartagena, Murcia) – 1 estrella.

País Vasco

Álava

ARREA! (Santa Cruz de Campezo, Álava) – 1 estrella.

Guipúzcoa

Akelaŕe (San Sebastián, Guipúzcoa) – 3 estrellas.
Arzak (San Sebastián, Guipúzcoa) – 3 estrellas.
Martín Berasategui (Lasarte, Guipúzcoa) – 3 estrellas.
Amelia de Paulo Airaudo (San Sebastián, Guipúzcoa) – 2 estrellas.
Mugaritz (Errenteria, Guipúzcoa) – 2 estrellas.
Alameda (Hondarribia, Guipúzcoa) – 1 estrella.
Ama (Tolosa, Guipúzcoa) – 1 estrella. NUEVO.
Elkano (Getaria, Guipúzcoa) – 1 estrella.
iBAi by Paulo Airaudo (San Sebastián, Guipúzcoa) – 1 estrella.
Kokotxa (San Sebastián, Guipúzcoa) – 1 estrella.

Vizcaya

Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya) – 3 estrellas.
Andra Mari (Galdakao, Vizcaya) – 1 estrella.
Boroa (Amorebieta, Vizcaya) – 1 estrella.
Eneko (Larrabetzu, Vizcaya) – 1 estrella.
Etxebarri (Axpe, Vizcaya) – 1 estrella.
Garena (Dima, Vizcaya) – 1 estrella.
Mina (Bilbao, Vizcaya) – 1 estrella.
Nerua Guggenheim Bilbao (Bilbao, Vizcaya) – 1 estrella.
Ola Martín Berasategui (Bilbao, Vizcaya) – 1 estrella.
Txispa (Axpe , Vizcaya) – 1 estrella.
Zarate (Bilbao, Vizcaya) – 1 estrella.

Y aquí termina el listado completo de restaurantes con estrella Michelin de 2025.