Esta receta de caldo de pescado de José Andrés es perfecta para usar de base para sopas, arroces marineros o guisos. ¡Un básico que tener siempre en el congelador! Gracias a este caldo conseguimos que
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José Andrés
Los revueltos son recetas fáciles que resuelven una cena en apenas 10 minutos. En este caso hemos optado por un revuelto de espárragos verdes delicioso.
El pollo es una de nuestras carnes favorita porque es sana y muy versátil en la cocina. Con unas alitas de pollo o unas tajaditas puedes hacer muchos platos sencillos y exquisitos. Hoy hemos preparado
El solomillo de cerdo es una carne excelente para asar al horno. Lo único que hay que tener en cuenta es que no debemos cocinarla en exceso para que no se seque y a
El magret o pechuga de pato es una carne deliciosa que, al ser grasa, es perfecta para prepararla con guarniciones dulces. ¿Qué te parecería aprender a preparar este magret con unas peras al vino? ¡Ánimo!
Esta receta es una variante de los típicos flamenquines cordobeses, es la receta que prepara el famoso cocinero José Andrés y la verdad es que no tiene nada que envidiarle a la original. Se diferencian
