Actualidad gastronómica: Nuevo libro de recetas de José Andres
José Andrés, uno de nuestros cocineros más internacionales y uno de los que más ha promocionado la cocina española en el extranjero, publica un nuevo libro de recetas: “Recetas Made in Spain de José Andrés”.
Su exitoso trabajo en Estados Unidos le ha llevado a dirigir un total de siete restaurantes y a convertirse en uno de los grandes cocineros de nuestro país. Su participación en un programa de televisión de Estados Unidos sobre la cocina española ha dado lugar a la aparición de este libro.
Su programa de televisión
El programa de televisión “Made in Spain” tenía como objetivo transmitir al público norteamericano la esencia de la cocina española y para ello, ha recorrido diferentes rincones de nuestro país y hablando sobre los platos más comunes en cada zona.
En su libro, el famoso cocinero explica tanto recetas tradicionales como recetas más modernas. Y, como suele ser habitual en su forma de trabajar, todas ellas son muy fáciles de hacer y no es necesario contar con utensilios de cocina especiales.
Su nuevo libro de cocina
Este libro tiene organizadas las recetas en función del tipo de plato: carnes, verduras, sopas, aperitivos, arroces… Y en cada una de ellas, además de las diferentes recetas, José Andrés nos cuenta qué ha visto en cada una de las regiones españolas que ha visitado y qué experiencias ha vivido allí.
Este estupendo libro, que desde aquí recomendamos adquirir a todos los amantes de la cocina, está disponible en cualquier librería y cuesta 22,50 euros.