Esta receta de queso de rulo de cabra con membrillo es perfecta para disfrutar de un bocado fresco y delicioso sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Aunque puedes preparar esta tapa con tu queso favorito, el rulo de cabra es una opción perfecta. Se trata de un queso blando y cremoso que se elabora a partir de leche pasteurizada de cabra y su sabor es inconfundible.
Desde hace algunos años es un queso que se puede encontrar en cualquier supermercado y que se utiliza en muchas ensaladas.
El contraste de sabores del membrillo y el queso nos permiten preparar un aperitivo exquisito. Si os gustan las recetas que combinan sabores dulces y salados, esta os va a fascinar.
Ingredientes para 12 raciones:
- 200 gr. de queso de rulo de cabra en una pieza.
- 200 gr. de membrillo.
Preparación del queso de rulo de cabra con membrillo:
– Parte el rulo de cabra en 12 raciones iguales.
– Trocea el membrillo en otras doce partes de un tamaño similar al queso.
– Coloca las rebanadas de queso de rulo de cabra en una fuente y sobre ellas, los trozos de membrillo.
– Puedes servir esta tapa con rebanadas de pan tostado para acompañarlas y disfrutar de esta refrescante tapa.