Dulces y Postres

Dedos de bruja. Receta divertida para Halloween

¿Te atreves a preparar unos dedos de bruja para celebrar Halloween? Te proponemos una receta divertida que gusta a todo el mundo.

Dedos de bruja para Halloween

Cada vez en más casas se animan a celebrar la fiesta de Halloween, un evento en el que las recetas terroríficas y las que llevan calabaza son las protagonistas. En este caso, convertimos unas deliciosas galletas de mantequilla en unos originales y divertidos dedos de bruja. ¡Una receta que no puede faltar en tu fiesta de miedo!

Si te vas a animar a preparar una fiesta de Halloween, no te puedes perder los divertidos vasitos monstruosos, las originales galletas de araña, nuestra propuesta sobre cómo decorar galletas para Halloween y las clásicas magdalenas de calabaza o la tarta de calabaza (una buena forma de utilizar la pulpa de la calabaza que vacíes para decorar la fiesta). Vamos a por la receta.

Ingredientes para 35- 40 dedos de bruja:

  • 225 gr. de mantequilla.
  • 175 gr. de azúcar.
  • 1 huevo mediano.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 12 gr. de levadura química (2 cucharaditas).
  • 425 gr. de harina.
  • 70 almendras crudas y peladas.
  • 1 pizca de sal.
  • Colorante rojo en gel (opcional).

Preparación de los dedos de bruja:

– Antes de empezar a preparar esta receta, hay que tener la mantequilla en pomada. Es decir, hay que sacarla de la nevera un rato antes de empezar para que se quede ablandada como si fuese una crema (de ahí lo de ‘en pomada’).

– Si no te da tiempo, puedes trocear la mantequilla en taquitos, echarla a un bol amplio (en el que harás la masa de los dedos de bruja) y calentar unos segundos en el microondas en modo descongelar para que se ablande. Es importante que no quede líquida.

– A continuación, añade el azúcar y bate con unas varillas hasta obtener una crema.

Incorpora el huevo y sigue batiendo hasta que se integre por completo.

Añade la esencia de vainilla y mezcla.

– En otro bol mezcla la harina con la levadura.

– Ve añadiendo poco a poco la mezcla de harina y levadura al bol donde estás preparando la masa de las galletas y ve integrándola con el resto de ingredientes con ayuda de una espátula de silicona o de una cuchara de madera.

Añade también una pizca de sal y sigue mezclando todo hasta obtener una masa manejable. Conseguirás una masa que se trabaja muy bien con las manos. No se pega absolutamente nada.

– Puedes hacerla una bola y guardarla en la nevera para que se quede más sólida (y se trabaje mejor) pero es tan manejable que puedes empezar a formar las galletas sin dejar la masa reposar (así evitas que el choque térmico haga que las galletas se agrieten ligeramente en el horno).

– Precalienta el horno a 170 grados.

– Divide la masa en cuatro partes y forma cilindros de un centímetro de diámetro (aproximadamente), corta ‘dedos’ de unos 10 cm. de largo. En el horno se hacen más grandes, aunque las veas algo pequeñas ahora, no te preocupes.

Dale forma irregular a cada dedo para simular falanges con artritis, con una brocheta puedes hacer las líneas de las falanges. En cada hornada te caben unas 20 galletas.

Dedos de bruja para Halloween - Formados

– Colócalas en la bandeja de horno con papel parafinado en la base, separadas entre sí.

Ve clavando una almendra en cada una (que será la uña del dedo) y si quieres, puedes pintarla con un poco de colorante en gel diluido con unas gotas de agua. Nosotros usamos un bastoncillo de los oídos para hacer la manicura de estos dedos.

Dedos de bruja para Halloween - Pintando las uñas

– Hornea los dedos de bruja a 170 grados durante 12 minutos. Si las haces más grandes, tendrás que tenerlas 2 o 3 minutos más. En este caso, con el tamaño y el grosor que las hemos hecho nosotros quedan unas galletas de mantequilla con un toque crujiente. Si quieres que tengan más textura de pasta, hazlas con un grosor algo mayor.

–  Una vez listas, saca las galletas del horno y colócalas sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

– Y ya solo te queda disfrutar de estos deliciosos dedos de bruja en tu fiesta de Halloween.

Autor: Chipirón

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