¿Quieres acompañar la comida o cena de los enamorados con un buen vino? Te proponemos algunos vinos para celebrar San Valentín y triunfar. ¡No te pierdas nuestras ideas!
Acertar con la parte líquida en una comida o cena especial no siempre es fácil y más si tienes en la mesa a alguien que siente curiosidad por el vino. Como cualquier momento es bueno para celebrar, te proponemos organizar una comida o cena romántica con motivo de San Valentín y apostar por un buen vino (o varios) para acompañar tus platos. Hemos seleccionado cinco ideas con las que sorprender a tu pareja.
Índice (acceso rápido al contenido)
G.H. Mumm Gran Cordón Rosé
El champagne es perfecto para las ocasiones especiales. En este caso te proponemos un vino que te puede acompañar durante toda la comida si apuestas por el pescado o el marisco como platos principales. G.H. Mumm Gran Cordón Rosé es un champagne fresco, que destaca por sus toques afrutados y por tener una sutil burbuja que le aporta gran elegancia en boca.
Marida a la perfección con los aperitivos, pescados, mariscos e incluso con algunos postres elaborados a base de fruta (que no sean muy dulces).
Tamaral rosado 2022
El Día de los Enamorados los vinos rosados cobran especial protagonismo. En esta ocasión te proponemos un vino de la Ribera del Duero, elaborado con uvas de la variedad tempranillo situadas en los viñedos que Bodegas Tamaral tiene en el municipio de Pesquera de Duero.
De color rosa pálido, es un rosado lleno de matices que marida a la perfección con aperitivos, arroces, pescados y con platos de comida asiática.
Tamarix 2022
En esta selección de vinos para celebrar el amor no nos podemos olvidar de los tan de moda vinos naranjas. Aquí la propuesta es el “orange wine” de bodegas Barbadillo. Se trata de un vino ecológico elaborado con uvas de la variedad moscatel que fermentan con sus propias pieles para darle ese color tan característico.
Este proceso de elaboración hace que en boca tenga matices muy complejos donde destaca su marcada tanicidad y su suave acidez. Como es un vino blanco que fermenta con sus propias pieles, tiene la acidez de un blanco y parte de la estructura de un vino tinto, lo que hace que sea perfecto para maridar con multitud de platos como quesos madurados, ensaladas, comida con un toque picantes, carnes cocinadas a la brasa o pescados de todo tipo.
Cepa 21 2020
La nueva añada de Cepa 21, otra de las bodegas de la Ribera del Duero más emblemáticas, propiedad de José Moro, es ideal para servir en una cena o comida para dos. Un vino tinto que combina la frescura de la fruta con la madurez de su envejecimiento en barrica. En boca es elegante, tiene una marcada personalidad y su largo postgusto te invita a seguir bebiendo.
Es perfecto para tomar con los platos fuertes ya que funciona muy bien con guisos, asados y platos de carne a la brasa o a la plancha pero también es el aliado perfecto de algunos aperitivos como una buena tabla de quesos.
Sidra de hielo Valverán 20 manzanas
Terminamos esta selección con una bebida que te va a sorprender. Bodegas Masaveu propone celebrar San Valentín con Valverán 20 manzanas, una sidra de hielo absolutamente deliciosa.
Es una bebida fresca y ligeramente dulce que combina muy bien con el foie, con diferentes tipos de quesos y también con postres (mejor si no son excesivamente dulces). Es fundamental tomarla bien fría, a una temperatura de unos 7 ºC, y destaca por su sabor dulce -nada empalagosa- con toques cítricos que aportan frescura al conjunto. Es ideal para empezar y acabar la comida.