En este vídeo de Canal Cocina, Miguel López Castanier de la Tarberna de Liria nos cuenta un truco de cocina muy interesante: la mejor manera de salar la carne antes de cocinarla. ¿Debemos usar sal gorda? ¿O es preferible la sal fina?
1 comentario en «Truco de cocina: Cómo salar carne»
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¡Sal semi-gruesa! Me parece un truco genial porque a mi me encanta la sal gruesa pero es cierto que cuando te estás comiendo el filete te la encuentras por ahí. Me encantan los consejos de cocina de canal cocina.