Beneficios del aguacate
El aguacate no es una simple fruta. Tiene muchas más propiedades de las que se le atribuyen usualmente a este grupo de alimentos. Descubre en qué te ayuda.
Diccionario
5 propiedades de la avena que no conocías
La avena es un cereal repleto de nutrientes saludables, con importantes beneficios para nuestro cuerpo. Te contamos por qué está tan de moda.
4 sorprendentes beneficios de la piña
La piña es una fruta tropical cargada de beneficios. ¿Quieres saber por qué incluirla en tu dieta? Mira los consejos de nuestra nutricionista.
¿El plátano engorda?
Preguntamos a una nutricionista por las propiedades de esta fruta y su aporte calórico. ¿Engorda tanto como dicen? ¿Es bueno tomarlo?
Diccionario de cocina. ¿Qué son las cocochas o kokotxas?
¿Has probado alguna vez las cocochas? ¿Sabes qué son y de dónde provienen? Antes de cocinarlas (ya tenemos una receta preparada…) te hablamos de este producto.
Jamón ibérico. Cómo elegir bien
Os contamos todo lo que debéis saber para elegir un buen jamón ibérico. Cómo identificarlo, tipos, denominaciones de origen, los nuevos etiquetados… ¡Tomad nota!
Diccionario de cocina: Níscalos
Hablar de setas es hablar de otoño, su época por excelencia. Somos aficionados a la micología y en esta época nos encanta salir al monte a recoger setas. Os hablamos un poco más de los níscalos.
Diccionario de cocina: Hígado de pato o foie fresco
El ingrediente del que os vamos a hablar es un producto gourmet muy apreciado por los amantes de la cocina y no exento de controversia por la forma en que se obtiene: el hígado de pato o foie fresco.
Diccionario de cocina: El membrillo
El membrillo es el fruto del membrillero, un árbol de la familia de las rosáceas originario de Creta. Es uno de los frutos del otoño por excelencia, inunda las fruterías a principios de septiembre y se utiliza para preparaciones dulces: mermeladas o el tradicional dulce de membrillo.
Diccionario de cocina. Chocolate de cobertura
Muchos postres incluyen chocolate de cobertura entre sus ingredientes principales y algunos de vosotros nos habéis preguntado por este ingrediente. ¿Qué tiene que tener un buen chocolate de cobertura? ¿Dónde lo encuentro? ¿Cómo es?
Diccionario de cocina: Galeras
Las galeras son crustáceos típicos de la zona del Mediterráneo. En la cocina aportan un sabor excelente a nuestros platos y podemos comprarlas a muy buen precio. Estos crustáceos los podemos encontrar en casi todas las pescaderías mediterráneas.