Canapés de foie con cebolla caramelizada
Estos canapés de foie con cebolla caramelizada son un auténtico capricho. Una combinación de sabores que funciona muy bien. ¡Así los hacemos!
Cómo desvenar un hígado de pato
Te enseñamos cómo desvenar un hígado de pato. Una técnica de cocina que debes conocer antes de lanzarte a preparar foie.
Colmenillas con foie y huevo
Te proponemos un plato que sabe a primavera: unas deliciosas colmenillas con foie y huevo escalfado que tiran para atrás. Un entrante de lujo para disfrutar de esta seta de temporada.
Cómo hacer foie casero
Descubre cómo hacer foie casero de forma sencilla y sin complicaciones. Una receta que es ideal para servir en celebraciones.
Hígado de pato o foie fresco
Te hablamos de un ingrediente gourmet que es perfecto para una comida de fiesta: el hígado de pato o foie fresco.