Vídeo receta: Crema de puerros con habitas de Karlos Arguiñano

En esta vídeo receta, Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una deliciosa crema de puerros acompañada de unas habitas salteadas con panceta que tiene una pinta exquisita.

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Es una receta muy sencilla, como las que nos suele enseñar el popular cocinero, con la que conseguimos un resultado perfecto. Tal y como suele decir el propio Karlos, es una receta «rica, rica y con fundamento».

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Ingredientes para 4 personas:

  • 6 puerros.
  • 2 patatas medianas.
  • 800 gr. de habitas desgranadas.
  • 4 lonchas de panceta.
  • 1 cucharada de anís.
  • Unas hojitas de hierbabuena
  • Aceite de oliva para freír.
  • Sal al gusto.
  • Agua para cocer la verdura.

Autor: Cigalita

2 comentarios en «Vídeo receta: Crema de puerros con habitas de Karlos Arguiñano»

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