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Truco de cocina: Evita que el arroz con leche se pegue

arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía mediterránea, rico y nutritivo. Este postre tiene un sabor a canela y a limón que lo hace irresistible para casi todos. El problema es que, a veces, al prepararlo el arroz se pega a la cazuela y se estropea.

Para conseguir que no se pegue, llena un bol con agua templada y sumerge el arroz. Manténlo en el agua durante media hora. Pasado este tiempo, escúrrelo y prepáralo como lo haces siempre. ¡Quedará perfecto!

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1 comentario

  • Respuesta Blanca 21 junio, 2009 at 23:52

    Pues la verdad es que sí que es un truco muy útil porque yo tengo problemas con dos platos: las lentejas y el arroz con leche. Siempre se me pegan.

    A ver si de esta manera cosigo logar un buen arroz con leche.

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