papillote

Lubina en papillote al horno

Lubina en papillote al horno

Nos encanta cocinar en papillote, ya que es una técnica muy sencilla en la que los alimentos se cuecen en su propio jugo. Te proponemos una original receta de lubina en papillote al horno.

Receta. Emperador en papillote

Receta. Emperador en papillote

Al cocinar en papillote conseguimos un plato sano, ligero y sabroso, que se hace en su propio jugo. En este caso preparamos unos filetes de emperador con verduras y champiñones que te encantarán.

Regalo para Navidad: Estuche de vapor de Lékué

Los amantes de la cocina tienen un nuevo regalo que pedirle a los Reyes Magos: un estuche de vapor de Lékué. En este caso, la marca de accesorios de cocina ofrece un pack especial para estas fiestas que incluye el estuche de vapor, especias de la marca francesa Terre Exotique para aromatizar nuestros platos y un recetario para preparar deliciosas recetas

Técnicas de cocina: En papillote

El papillote es una técnica culinaria que proviene de Francia. Se trata de envolver los alimentos en papel de aluminio, cerrar bien el paquete y cocerlo en el horno a unos 180 grados hasta que el envoltorio se hinche.