Carrilleras a la brasa
Te proponemos un guiso para chuparse los dedos: unas carrilleras a la brasa, receta de los hermanos Torres. ¡Están para comerse tres platos!
Rabo de toro estofado
La receta que te proponemos hoy es ideal para los días fríos y lluviosos: un rabo de toro estofado casero. Un guiso tradicional lleno de sabor.
Carrilleras en su jugo de Berasategui
Te proponemos unas carrilleras en su jugo totalmente adictivas. Un guiso muy sencillo y perfecto para disfrutar de un plato de cuchara.
Ossobuco en salsa con boletus
La receta que os proponemos hoy es un guiso de lujo: ossobuco guisado con boletus. La palabra ossobuco significa “hueso hueco” y es un corte del jarrete de la ternera con su propio hueso, es decir un corte de la pata de la vaca.