Cocochas de bacalao en tempura
Estas cocochas de bacalao en tempura son un auténtico espectáculo. Una pieza de pescado muy melosa y jugosa con un rebozado crujiente y ligero. ¡Te van a encantar!
Cocochas de bacalao al pil-pil
Te proponemos un plato tradicional que es perfecto para una comida especial. Las cocochas de bacalao al pil-pil gustarán a todos los comensales.
Receta. Cocochas de bacalao en salsa verde
El guiso que os proponemos hoy es una auténtica delicia. Una receta tradicional de cocochas de bacalao cocinadas en salsa verde que no os dejará indiferentes.
Diccionario de cocina. ¿Qué son las cocochas o kokotxas?
¿Has probado alguna vez las cocochas? ¿Sabes qué son y de dónde provienen? Antes de cocinarlas (ya tenemos una receta preparada…) te hablamos de este producto.