Cereales crujientes para el desayuno (granola casera)
La granola son unos cereales sanos y deliciosos, ideales para disfrutar en el desayuno y para acompañar tus postres. Aprende a preparar en casa estos cereales crujientes sin ningún esfuerzo.
5 propiedades de la avena que no conocías
La avena es un cereal repleto de nutrientes saludables, con importantes beneficios para nuestro cuerpo. Te contamos por qué está tan de moda.
Porridge o gachas de avena
La avena es el cereal de moda, llena de beneficios para la salud, se ha convertido en la reina de los desayunos. ¿Te animas con unas clásicas gachas de avena o porridge?
Barritas de avena
Te enseñamos a preparar en casa unas sencillas barritas de avena muy saludables y sabrosas. Perfectas para tomar como tentempié a media mañana.
Receta: Pan de espelta à l’ancienne
La espelta o escanda es un cereal muy nutritivo y saludable y si la utilizamos para preparar esta receta de pan, el resultado será perfecto.
Esta receta es del libro “El aprendiz de panadero” de Peter Reinhard y la verdad es que hemos conseguido unas chapatas deliciosas y muy auténticas.
Diccionario de cocina: La espelta o escanda
La espelta es una variedad de trigo que se cultiva desde hace miles de años. La espelta también se conoce como trigo verde, salvaje o escanda. Aunque ahora, gracias a sus propiedades nutricionales, ha vuelto a ponerse de moda en la cocina para la elaboración de panes, galletas, harinas…