¿Sabes cuánto azúcar tienen los alimentos que tomas habitualmente?
La mayor parte del azúcar que consumimos es azúcar oculto en ingredientes que, en muchos casos, ni sabemos que lo contienen. ¿Lo sabías?
Dudas de cocina: El caramelo casero siempre me sale amargo, ¿qué hago mal?
Me encanta preparar flanes en casa pero no me gusta nada el caramelo que venden en las tiendas. El problema es que cuando preparo el caramelo casero siempre me sale amargo
Truco de cocina: azúcar glas casero
El azúcar glas es un tipo de azúcar que se utiliza muchísimo en la elaboración y decoración de postres. Este azúcar es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado, pero también puedes prepararlo en casa tú mismo de forma rápida y sencilla. Para elaborar azúcar glas únicamente debes de moler azúcar blanquilla con una batidora
Montar claras al punto de nieve
Montar claras de huevo consiste en batirlas enérgicamente hasta conseguir una color blanquecino. Aprende a montar fácilmente claras de huevo.
Receta: Tarta de Santiago con el robot de cocina Bifinett
Esta tarta, como su propio nombre indica, proviene de Galicia, más concretamente de Santiago de Compostela. Es un dulce hecho a base de almendras que hace las delicias de los más golosos. Todo aquel que visita las tierras gallegas no puede marcharse sin probar su postre típico: la tarta de Santiago. Con el tiempo, ha
Tipos de azúcar: ¡endúlzate la vida!
Es una parte importante en nuestra alimentación que tomamos asiduamente: en el café, en dulces, en las galletas… Sin embargo, lo que muchos desconocemos son las variedades que existen: de caña o de remolacha, blanco o moreno… Y cada uno aporta a nuestros platos un sabor distinto.¿De dónde viene? Hasta la época napoleónica, este alimento