¿Quién no ha tenido una visita inesperada en casa y le ha pillado sin nada para picotear? Esta puede ser una buena forma para salir del apuro. Unos sencillos y rápidos canapés de paté con mermelada que tienes listos en segundos básicamente con tres cosas básicas que tengas en la despensa.
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Ingredientes para los canapés de paté con mermelada:
- Tus tartaletas favoritas (nosotros las hemos utilizado con forma de cucharita).
- Paté (el que tengas en casa o el que más te guste).
- Mermelada de arándanos (o una buena mermelada de frutos rojos, la de fresa va también fenomenal).
Preparación de los canapés de paté con mermelada de arándanos:
– Saca el paté de la nevera un ratito antes de hacer los canapés para que se atempere.
– En el momento de tomar los canapés, unta el paté en las tartaletas que hayas elegido. Si optas por unas en formato cucharita o por unos volovanes, pon un montoncito de paté. No te pases para que sean un bocado ligero.
– Añade unas gotitas de agua a tu mermelada de frutos rojos favorita y caliéntala en el microondas para que quede algo más ligera.
– Pon unos puntos de mermelada sobre el paté.
– Emplátalos en una fuente bonita y acompáñalos de un cuenquito con algo más de mermelada por si los comensales quieren poner algo más de cantidad.
– Y ya puedes disfrutar de estos canapés de paté con mermelada de arándanos fáciles de hacer y deliciosos.
Dudas y consejos para hacer estos canapés:
Los canapés son siempre una muy buena opción para servir tanto en comidas de picoteo como para arrancar una comida más especial. A todo el mundo le gusta tomar una primera bebida mientras va probando cosillas.
Esta opción es facilísima de hacer y gusta siempre. Como habrás visto en la receta ni hemos puesto cantidades y hemos dejado todo abierto porque esto es más una idea que una receta en sí misma.
El paté -prácticamente cualquiera que uses- va de lujo con los sabores dulces, así que va a funcionar fenomenal con tu mermelada favorita. Obviamente, cuanto mayor sea la calidad que los ingredientes que utilices, mejor resultado obtendrás.
Si tienes un foie casero, vas a tener unos canapés de lujo, igual que si te haces con un buen foie micuit de alguna tienda gourmet. Pero, insistimos, utiliza el paté que más te guste o que tengas por casa que va a funcionar bien.
Con respecto al punto de mermelada, además de los frutos rojos, es un capricho si usas mermelada de peras al vino e incluso con mermelada de naranja amarga. Aquí hay mil combinaciones posibles.
Y en lo que tiene que ver con el pan a usar, pues puedes desde hacer tus propias tostaditas con una buena barra de baguette, que cortarás muy fina y tostarás en la tostadora, utilizar tostaditas comerciales de las que llevan pasas o arándanos o algunas opciones como las de la foto que sean tipo cucharitas. Eso ya depende de lo que encuentres o te apetezca más. Todo funciona de lujo.
Por lo demás, solo queda ponerle un poco de imaginación y marcarte unos canapés ricos en cuestión de segundos con lo que tengas por casa.
Nosotros la hacemos con mermelada de frambuesa y otras veces con mermelada de piña. La combinación es genial
Para hacer estos canapés de paté yo utilizo mermelada de naranja amarga
¡La combinación de paté y mermelada es estupenda! El paté, especialmente si es de pato, con alguna mermelada de frutos rojos queda muy bien. Yo siempre utilizo mermelada de fresa, pero los arándanos tienen que estar geniales.