Cómo cortar jamón

Vídeo: Cómo cortar jamón ibérico


Un experto nos cuenta cómo debemos cortar el jamón ibérico. Aunque no es una tarea complicada, es importante saber hacerlo para sacarle todo el partido a este alimento. Su sabor dependerá en gran parte de la forma en que esté cortado.

A modo de resumen estas son algunas de las recomendaciones que se especifican en el vídeo:

– El corte debe hacerse en el momento en que se vaya a comer, para evitar que el jamón se seque.
– Las lonchas tienen que ser finas: de entre 3 y 5 centímetros de ancho.
– Los cortes tienen que ser sucesivos y rectos.
– Hay que utilizar los instrumentos adecuados: diferentes tipos de cuchillos, tabla de cortar…

¡A disfrutar de un buen plato de jamón ibérico!

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Otros contenidos interesantes