Cómo conseguir que suba un bizcocho

Cuando preparo un bizcocho no consigo que suba. Duda de cocina

Me encantan los bizcochos pero nunca me salen bien. Siempre me pasa lo mismo, cuando preparo un bizcocho no consigo que suba, se queda muy bajo y compacto. No consigo que estén esponjosos, a pesar de que suelo echar bastante levadura a la masa. A ver si podéis ayudarme a preparar unos bizcochos deliciosos. ¡Gracias!

Brownie de chocolate con nueces - Presentación

¿Qué tipo de levadura lleva el brownie?

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces típico de la cocina americana y la receta original de este dulce no lleva levadura.

Es un bizcocho muy contundente, con un grosor no mayor de dos dedos. Es crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.