Receta. Emperador en papillote

Receta. Emperador en papillote

Al cocinar en papillote conseguimos un plato sano, ligero y sabroso, que se hace en su propio jugo. En este caso preparamos unos filetes de emperador con verduras y champiñones que te encantarán.

Brochetas de emperador y gambas

Estamos en la época de las barbacoas y una excelente alternativa a las barbacoas de carne son las que elaboramos a base de pescado. A nosotros nos encanta hacer diferentes brochetas de pescado y verdura y disfrutar de una barbacoa ligera. En este caso hemos preparado unas brochetas de emperador y gambas con unas rodajas

Receta: Pez espada a la plancha con limón

El pez espada, también conocido como emperador, es un pescado que suele quedar muy seco al prepararlo a la plancha. Os vamos a enseñar una receta con la que se consigue que el pez espada esté muy jugoso. Acompañadlo con un buen vino blanco bien frío y os chuparéis los dedos.