Alimentos afrodisíacos, ¿mito o realidad?
¿Los alimentos afrodisíacos funcionan realmente? ¿Son capaces de desatar el deseo y mejorar nuestras relaciones de pareja?
Alimentos que arruinan una noche de pasión
Al igual que hay algunos alimentos que ayudan a mejorar la vida sexual hay otros que producen el efecto contrario. ¿Quieres saber cuáles son?
Cómo congelar alimentos crudos
Te contamos cómo congelar alimentos crudos, una buena opción para cuando compramos en exceso y no queremos que se nos estropee nada. Estas son las claves para hacerlo correctamente. Saber cómo congelar alimentos crudos es clave para evitar que se pongan malos o, peor, que acabemos con una intoxicación. Es posible congelar prácticamente cualquier alimento,
Recetas de arroz. ¿Qué variedad usar para cada plato?
El arroz es uno de los alimentos más consumidos del mundo. ¿Sabes qué variedad usar para cada plato? Te damos las claves para acertar.
Técnicas de cocina: Congelar y descongelar alimentos. Vídeo
En este vídeo aprenderemos algunos consejos para congelar y descongelar alimentos de forma correcta.
La congelación es un magnífico sistema de conservar alimentos ya que nos permite ahorrar y consumir productos frescos fuera de temporada. Pero es importante saber cómo hay que congelar y descongelar correctamente las diferentes clases de alimentos.
Diccionario de cocina: Chalota o escalonia
Las chalotas o escalonias (Allium ascalonicum) son unos bulbos rojizos y pequeños de la familia de las liliáceas, igual que la cebolla, el ajo o el puerro. Existen muchas variedades de chalotas: la alargada es la más común pero también podemos encontrar una variante redonda con cuello fino y una muy parecida a la cebolla.
El chocolate, una gran pasión
El chocolate es uno de los dulces más conocidos en todo el mundo. Son pocos los que se resisten tomarlo y, sin embargo, muchos los que no pueden vivir sin él. En la cocina es un alimento muy común, especialmente en la repostería, ya que se utiliza como ingrediente principal en la elaboración de muchos