Sopas y salsas

Receta: Relleno de sándwich casero

Relleno de sandwich caseroHace poco tiempo, apareció en el mercado un preparado para rellenar sándwiches llamado bocadelia. Este relleno resulta muy interesante a la hora de preparar la merienda de los niños o para hacer aperitivos.

Navegando por la web encontramos una receta de Canecositas para preparar este tipo de relleno de sándwich casero. Los ingredientes se pueden variar en función de tus preferencias o de lo que tengas en la nevera. Lo más importante de esta receta es saber cómo preparar este tipo de relleno para sándwiches.

Aquí os mostramos nuestro “Bocadelia casero”.

Ingredientes:

  • 20 gr. de pimiento rojo.
  • 20 gr. de pimiento verde.
  • 25 gr. de aceitunas rellenas de anchoa.
  • 20 gr. de pepinillos.
  • 3 latitas de atún en aceite.
  • 4 cucharaditas de mayonesa de leche.
  • Preparación del relleno de sandwiches utilizando el robot de cocina MyCook:

    – Prepara una mayonesa de leche casera tal y como te explicamos en el artículo “Receta: Mayonesa de leche” .
    – Escurre el aceite de las latas de atún.
    – Echa todos los ingredientes en el vaso del robot.
    – Programa la MyCook a velocidad 5 durante 15 segundos. Si ves que queda algún trozo bastante grande sin picar, programa el robot durante 5 segundos más.
    La textura final debe ser una masa con trocitos de pepinillo. Es importante que no quede con la textura de un puré.

    Ideas para servir el relleno:

    Como relleno de sándwiches. Si tuestas unas rebanadas de pan de molde, conseguiras unos sándwiches mas ricos.
    Como relleno de tartaletas o de huevos cocidos. Este relleno se debería de hacer más fino que el de los sándwiches.

    Autor: Calandrita

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    1 comentario

  • Respuesta Pitu 3 septiembre, 2009 at 23:14

    Una gran idea este relleno de sandwiches!!!
    Qué grande es internet!

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