Canapés de jamón y queso

Te proponemos unos fáciles canapés de jamón y queso que se preparan en muy pocos minutos. ¡Anímate y disfrútalos en tus picoteos con familia y amios!

Ingredientes de los canapés de jamón y queso para 20 piezas:

• 20 mini volovanes.
• 200 gr jamón cocido o de lacón.
• Queso provolone.
• Pimienta al gusto.

Preparación de los canapés de jamón y queso:

– Precalienta el horno a 180 ºC, calor arriba y abajo.

– Parte el jamón cocido o el lacón en taquitos pequeños y ralla el queso.

– Rellena los volovanes con dados de jamón cocido y queso rallado. No pasa nada si los ingredientes sobrepasan el borde ya que cuando se derrita el queso bajarán y la idea es que queden volovanes llenitos.

– Espolvorea pimienta al gusto sobre el relleno.

– Hornea los canapés a 180 ºC, calor arriba y abajo, durante 3 o 4 minutos o hasta que el queso se funda.

– Una vez listos, sácalos del horno y deja que se templen sobre una rejilla.

– Sírvelos recién hechos y ya tienes listos estos deliciosos canapés de jamón y queso, que son sencillísimos e ideales para celebraciones.

Consejos y variaciones para hacer estos canapés fáciles de jamón y queso:

Cuando tienes un evento o una comida especial los canapés son una buena forma de arrancar picando algo fácil y rico mientras te tomas un vino o una cerveza.

Y la combinación de jamón y queso con hojaldre es infalible. En esta ocasión, como la propuesta es tener un picoteo rápido utilizamos mini volovanes ya comprados, que puedes encontrar en cualquier supermercado. Pero si tienes algo más de tiempo, puedes hacer tus propios volovanes en casa sin esfuerzo o hacer otra variante como las espirales de jamón y queso o la trenza de hojaldre de jamón y queso.

¿Qué hay que tener en cuenta cuando preparamos estas recetas tan sencillas? Pues lo primero es que hay que usar buenos ingredientes, unos volovanes que estén ricos, un buen jamón cocido o lacón y un queso de calidad.

En lo relativo al queso, puedes cambiar el provolone por uno con más sabor, como el parmesano o un manchego curado o usar una mezcla de cuatro quesos rallados -eso sí, que sean queso de verdad, por favor- que le va a dar un toque de sabor interesante y te va a ahorrar rallar el queso.

Cuando los metas al horno tienes que controlar que el hojaldre no se queme, así que no los tengas mucho tiempo para que los bordes del hojaldre no acaben con un tono negruzco.

Y otro punto importante es que los metas al horno en el momento de tomarlos, que no los hagas y los dejes mucho tiempo porque la gracia es que el queso esté recién fundido y los canapés no se ablanden con el paso del tiempo.

Por lo demás, hacerlos no te llevará más de 10 minutos y en la mayoría de ocasiones lo más sencillo suele gustar mucho a todo el mundo. ¡Así que suelen volar de la mesa!