Receta: Canapés de huevo de codorniz y jamón ibérico

Receta de canapés de huevo de codorniz y jamón ibérico

Los canapés son una opción sencilla para tomar unos entrantes acompañados de una cerveza fresquita. Se pueden preparar de casi cualquier cosa y la tapa que os proponemos hoy son unos canapés de huevo de codorniz y virutas de jamón ibérico.

Es una tapa que está deliciosa y que suele ser un éxito en una comida con amigos. Si nuestro presupuesto no nos permite hacerlas de jamón ibérico podemos sustituirlo por jamón serrano. ¡Disfruta de la gastronomía y las tapas españolas!

Ingredientes para 6 canapés:

  • 6 rebanadas de pan.
  • 6 huevos de codorniz.
  • 6 lonchitas de jamón ibérico.
  • Aceite de oliva.

Preparación de los canapés de huevos de codorniz con jamón ibérico:
Trocea el jamón ibérico en virutas y fríelo en una sartén con muy poco aceite.
– Cuando el jamón esté listo, resérvalo en un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de grasa.
Pinta las rebanadas de pan con aceite de oliva y tuéstalas en la misma sartén que has frito el jamón.
– Por otro lado, pon una sartén con abundante aceite de oliva a fuego fuerte.
– Cuando el aceite esté caliente, pero sin llegar a humear, fríe los huevos de codorniz.
Ahora solo queda montar los canapés: en cada rebanada de pan coloca un huevo de codorniz y sobre él unas virutas de jamón ibérico.

¡Así de fácil tienes una deliciosa tapa para tomar el aperitivo! Sírvelo caliente y date prisa porque en unos segundos desaparecerán.

Autor: Cigalita

Artículos relacionados:
Receta: Canapés fáciles para comidas de fiesta
Receta: Canapés de jamón de pato
Receta: Canapés fríos con tomate natural
Receta: Canapés de paté con mermelada de arándanos
Receta: Canapés de bacon y pimiento asado
Receta: Canapés de croquetas y queso fundido
Receta: Canapés calientes de queso

2 comentarios en «Receta: Canapés de huevo de codorniz y jamón ibérico»

  1. Buenas noches marinita corazón,

    La verdad es que estas tostas son buenísimas. No sabía que se llamaban "butragueños". ¿De dónde eres?

    Un abrazo.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.