Dulces y Postres

Rocas de chocolate blanco y naranja confitada

Rocas de chocolate blanco y naranja confitada

Las rocas que te proponemos son perfectas para tomar un toque dulce a la hora del café. ¿Lo mejor? Prepararlas es muy fácil y solo necesitas tres ingredientes básicos.

Estas rocas de chocolate blanco y naranja confitada hacen una pareja perfecta con las rocas de chocolate que ya publicamos hace algún tiempo. En este caso las preparamos con chocolate blanco, naranja confitada y cereales para darle un toque crujiente. ¡El resultado te encantará! Vamos a por la receta.

Ingredientes para 15 rocas:

  • 120 gr. de chocolate blanco de cobertura o para postres.
  • 45 gr. de copos de cereales, tipo Corn Flakes o Special K.
  • 1 rodaja de naranja confitada.

Preparación de las rocas de chocolate blanco y naranja confitada:

Trocea el chocolate blanco y échalo en en un bol.
Fúndelo en el microondas, con cuidado de que no se queme, o al baño María.
Trocea ligeramente los cereales.
Trocea la naranja confitada en pequeñas porciones.
– Cuando el chocolate esté en su punto, añade al bol los cereales troceados y la naranja confitada. Mezcla todo bien con ayuda de una espátula.
– Coloca papel de horno en la encimera y, con ayuda de una o dos cucharillas, ve echando pequeños montoncitos de mezcla sobre el papel. Da igual que queden irregulares.
Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que estén completamente sólidas.
– Después, puedes guardarlas en un lugar fresco o en la nevera.
– Y ya solo te queda disfrutar de estas deliciosas rocas de chocolate blanco y naranja confitada.

Autor: Cigalita

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