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Vídeo receta: Brocheta de pollo con salsa de curry

Esta receta es ideal para una cena con amigos. En el vídeo aprenderéis a cocinar unas brochetas de pollo con salsa de curry, un plato muy original que está buenísimo. Gracias a esta salsa conseguiréis que el pollo tenga un toque oriental.

Ingredientes:

– Para el caldo de ave:

  • 1 puerro.
  • Zanahorias.
  • Apio.
  • Nabos.
  • Perejil.
  • Unos trozos de gallina.

– Para las brochetas:

 

  • Pechugas de pollo.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Pimientos verde.
  • 1 Pimiento amarillo.
  • Langostinos.– Para la salda de curry:
  • Curry.
  • Comino.
  • Cúrcuma.

 

¡Esperamos que os guste!

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1 comentario

  • Respuesta Carmencita 12 junio, 2009 at 9:43

    Me encanta el curry, pero la verdad es que conozco pocas recetas con las que preparar esta salsa. Así que esta receta me gusta mucho es original preparar unas brochetas de pollo y darle un toque con esta salsa.

    Lo que no tengo muy claro es qué es la cúrcuma y dónde puedo encontrarla…

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