Rape al pimentón en papillote o rape alangostado

Receta: Rape al pimentón en papillote o rape alangostado

El rape al pimentón en papillote también conocido como rape alangostado puede ser una gran elección en cualquier evento festivo, ya que se prepara muy fácilmente y queda delicioso. Muchas veces no tenemos tiempo para dedicar horas y horas a la cocina y, sin embargo, no queremos renunciar a tomar un plato rico y sabroso.

Receta - lacón a la gallega

Lacón a la gallega fácil

El lacón a la gallega, igual que el pulpo a feira o a la gallega es uno de esos platos que le encantan a todo el mundo. Esta receta de lacón a la gallega es muy fácil y rápida de preparar y os podemos asegurar que si tenéis invitados no quedarán indiferentes.

Técnicas de cocina: adobo de pescado

En verano tendemos a comer y cenar tapas y si son de pescado mejor. El pescado adobado es uno de los grandes clásicos de las zonas de playa donde podemos encontrar pescado fresco. Para conseguir una buena tapa de pescado adobado, el adobo es fundamental, tanto como el tipo de pescado que elijamos. De ello