pasta fresca

Curso de cocina italiana de Fabio Morisi

Curso de cocina italiana por Fabio Morisi

El famoso cocinero italiano Fabio Morisi, presentador del programa “Pasta gansa” de Canal Cocina, fue el maestro de ceremonias de este curso de pasta fresca impartido en el Café de Oriente. Os contamos cómo fue nuestro curso.

Bacalao al pil pil Arguiñano

Vídeo receta: Bacalao al pil- pil con pasta de Arguiñano

El vídeo que os proponemos hoy es una receta de Karlos Arguiñano que nos ha encantado: un bacalao al pil-pil con pasta fresca.

Es una auténtica delicia y, para los amantes de la pasta, el popular cocinero nos enseña a preparar unos tallarines negros en casa, con cuatro ingredientes básicos: harina, huevo, aceite de oliva y tinta de calamar.