Ossobuco de ternera guisado al vino tinto
Esta receta de ossobuco de ternera guisado al vino tinto es muy fácil de hacer y muy sabrosa. Un plato de cuchara ideal para tomar un día fresco.
Ossobuco de cerdo en salsa
Esta receta de ossobuco de cerdo en salsa es un auténtico capricho. Un guiso con una salsa adictiva con todas las letras.
Ossobuco a la milanesa
Un guiso clásico de la cocina italiana lleno de sabor, que se prepara a fuego lento y que gusta a todo el mundo. Aprende a hacer un ossobuco a la milanesa.
Ossobuco en salsa con boletus
La receta que os proponemos hoy es un guiso de lujo: ossobuco guisado con boletus. La palabra ossobuco significa “hueso hueco” y es un corte del jarrete de la ternera con su propio hueso, es decir un corte de la pata de la vaca.