El marmitako es un guiso marinero de bonito con patatas típico de la cocina vasca. Un plato caliente perfecto para los días de otoño. El único secreto para que esta receta salga bien es no cocinar el pescado en exceso, para que no quede seco.
Esta tarde Fito Cabrales, el famoso cantante de rock, dejará a sus Fitipaldis por unas horas para acompañar a Karlos Arguiñano en su nuevo programa. El famoso cocinero ha decidido prepararle un “Marmifito”, una versión del conocido Marmitako.
Para abrir boca, ambos disfrutarán de un Bloody Mary para tomar como aperitivo.
En esta vídeo receta de El cocinero fiel aprendemos a preparar un marmitako de atún, un guiso de pescado típico del País Vasco y de Cantabria que está delicioso. ¡No os lo perdáis! Ver el vídeo