Aceite de albahaca para aromatizar tus platos
El aceite de albahaca es muy fácil de hacer y perfecto para dar un toque especial a diferentes platos de verduras o incluso para tus pizzas. ¡No te lo pierdas!
Diccionario de cocina: Bouquet garni
El bouquet garni es un término francés cuyo significado es “ramillete guarnecido”. Se trata de un ramillete de hierbas aromáticas atadas con un hilo de algodón, que contiene hojas de laurel, ramitas de tomillo y tallos frescos de perejil y al que a veces también se le añade una ramita de apio o puerro. ¿Para