El pasado día 1 de octubre de 2010, Ferrán Adriá concedió una nueva entrevista al diario «El Mundo» en la que habló sobre el futuro próximo de El Bulli. Ferrán Adriá anunció «la transformación» de El Bulli.
Durante los años 2012 y 2013 el famoso restaurante permanecerá cerrado, ya que según sus propias palabras «pensábamos que el modelo estaba agotado hacía tiempo y debíamos cambiar de rumbo».
Ya está en nuestras manos la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2010 y como noticia principal cabe destacar que, tras los últimos cuatro años, El Bulli, de Ferrán Adrià, deja de estar en primera posición. Este año la primera posición la ocupa el Restaurante Noma, del joven cocinero danés René Redzepi, que
El considerado como mejor restaurante del mundo, elBulli de Ferrán Adriá, vuelve a ser protagonista en televisión. La primera cadena de TVE, emitirá mañana día 2 de dicimebre de 2009 en el programa Versión española presentado por Cayetana Guillén Cuervo el documental «Un día en elBulli».