Actualidad gastronómica: Adriá desvela el futuro de El Bulli
El pasado día 1 de octubre de 2010, Ferrán Adriá concedió una nueva entrevista al diario «El Mundo» en la que habló sobre el futuro próximo de El Bulli. Ferrán Adriá anunció «la transformación» de El Bulli.
Durante los años 2012 y 2013 el famoso restaurante permanecerá cerrado, ya que según sus propias palabras «pensábamos que el modelo estaba agotado hacía tiempo y debíamos cambiar de rumbo».