Hogaza de pan en cazuela
Esta hogaza de pan en cazuela es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Te enseñamos una forma muy original para hornear el pan casero que te va a sorprender.
Rosquillas de San Blas. Dulce tradicional
Estas rosquillas son un dulce tradicional de la fiesta de San Blas, que se celebra el 3 de febrero. Unas rosquillas ligeras y con un toque de anís que quedan exquisitas.
Barras de pan de Ibán Yarza
La barra es quizás el tipo de pan que más tomamos. Te animamos a preparar unas deliciosas barras de pan en casa con una receta infalible de Ibán Yarza.
Cómo amasar una masa de pan. La técnica del amasado francés
En este interesante vídeo, Richard Bertinet, el autor del libro «Panes», nos explica cómo amasar a mano una masa de pan dulce. Es una masa húmeda, a simple vista muy poco manejable y gracias a esta técnica consigue una masa perfecta sin necesidad de añadir más harina.
Receta. Pan de torrijas
Las torrijas son el dulce de Semana Santa por excelencia y uno de los postres más tradicionales de nuestro país. Hoy hacemos pan de torrijas.