Madrid Fusión 2010, alta cocina para todos
Así ha sido Madrid Fusión, el congreso gastronómico más relevante de nuestro país. Y los cocineros más importantes del mundo han estado ahí.
Actualidad gastronónica: Nueva colección de libros de cocina de El País
Los amantes de la cocina tenemos una nueva razón para comprar la prensa, más concretamente el periódico El País. El domingo 25 de octubre el diario comienza una colección de libros de recetas titulada “Cocina al instante”. Serán un total de 30 libros con 25 recetas cada uno de ellos.
Vídeo: Ferrán Adrià en Cocineros sin Fronteras
Quince jóvenes chefs de todo el mundo han participado en unas becas del ICEX (Instituto de Comercio Exterior), con el objetivo de aprender los secretos de la alta cocina española. http://www.rtve.es/swf/v2/RTVEPlayer.swf?assetID=588766_es_videos&location=embed Ferrán Adrià junto a otros grandes maestros de la cocina, como Arzak o Pedro Subijana, han tenido a estos jóvenes cocineros en sus cocinas enseñándoles