Canal Cocina estrena Alta cocina Low Cost

Este mes de abril Canal Cocina estrena un nuevo programa: Alta Cocina Low Cost. El encargado de llevar este espacio culinario es el cocinero madrileño Andrés Madrigal. Este programa comienza mañana, jueves 1 de abril, y se emitirán de lunes a viernes a las 13:30. ¿Qué aprenderemos en el programa? Se emitirán 22 programas donde

Actualidad grastronómica: Madrid Fusión, alta cocina para todos

La octava edición de Madrid Fusión ya está aquí. El evento culinario que se está celebrando en el Palacio Municipal de Congresos reune a las figuras de la vanguardia gastronómica española. Cocineros españoles tan ilustres como Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Dani García o

Vídeo: Ferrán Adrià en Cocineros sin Fronteras

http://www.rtve.es/swf/v2/RTVEPlayer.swf?assetID=588766_es_videos&location=embed Quince jóvenes chefs de todo el mundo han participado en unas becas del ICEX (Instituto de Comercio Exterior),  con el objetivo de aprender los secretos de la alta cocina española. Ferrán Adrià junto a otros grandes maestros de la cocina, como Arzak o Pedro Subijana, han tenido a estos jóvenes cocineros en sus cocinas enseñándoles