Dulces y Postres

Video receta: Super galleta con macedonia

Navegando por la red encontramos esta vídeo receta de Eva Arguiñano en la que nos enseña a preparar una super galleta XL riquísima. Animáos y probadla, os chuparéis los dedos.

Ingredientes para 4 personas:

Para la supergalleta:

  • 125 gr. de mantequilla.
  • 125 gr. de harina de trigo.
  • 60 gr. de harina de arroz.
  • 60 gr. de azúcar.
  • 1 pizca de extracto de vainilla.
  • 1 pizca de sal.
  • Mermelada para acompañar.

Para la macedonia:

  • 1 piña.
  • 12 fresas.
  • 1 ciruela.
  • 6 ciruelas pasas.
  • 1 puñado de avellanas peladas.
  • 3 yogures naturales.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 pizca de extracto de vainilla.
  • Menta para decorar.

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