5/5 (2 Reseña)
Pechuga de pollo con queso en freidora de aire
Esta receta de pechuga de pollo con queso en freidora de aire es facilísima y está muy rica. La carne queda muy jugosa y el queso le da un toque muy especial.
Índice (acceso rápido al contenido)
Ingredientes de la pechuga de pollo con queso en freidora de aire para 4 personas:
- 2 pechugas de pollo o solomillo de pavo.
- 4 lonchas de queso (gouda, mozzarella…).
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación de la pechuga de pollo con queso en freidora de aire:
– Salpimienta muy bien las pechugas de pollo por todas partes.
– Precalienta la freidora de aire a 190 ºC durante 5-10 minutos.
– Hazles cuatro o cinco cortes en la superficie sin llegar a cortar la carne del todo.
– Corta las lonchas de queso por la mitad y coloca una mitad en cada corte.
– Pon las pechugas de pollo en el cestillo de la freidora de aire y cocínalas a 190ºC durante 15 minutos o hasta que veas que la carne está hecha y el queso fundido y ligeramente tostado.
– Transcurrido ese tiempo saca el pollo de la freidora y córtalo en filetes de un dedo de grosor, aproximadamente.
– Y ya tienes lista esta sencilla pechuga de pollo con queso en freidora de aire que te sirve tanto para tomar como plato principal como para servir a modo de embutido en un picoteo.
Qué tener en cuenta para que la pechuga de pollo rellena en air fryer te quede perfecta:
Como verás, esta receta es facilísima y tiene trabajo cero. Es de esos platos que te resuelven una cena con bastante poco esfuerzo y la verdad es que el resultado es muy rico.
Lo principal es que la carne quede hecha pero bien jugosa, nada seca y para eso es importante controlar el tiempo de cocción.
También es fundamental elegir un buen queso, que con el calor se funda pero no se desintegre. En este caso solemos utilizar ya loncheado por ahorrar tiempo, aunque puedes utilizar el queso que más te guste y cortarlo tú en casa finito. Le va muy bien la mozzarella, el gouda y también el emmental, aunque este último suele dejar una costrita crujiente de queso que puede gustar a unos sí y otros no. Esto es cuestión de probar.
De verdad que merece la pena animarse a probarla porque se va a convertir en un básico de tu casa.
Dudas sobre esta receta de pollo relleno en freidora de aire:
¿Puedo usar tomate además de queso?
Una variante de esta receta es ponerle también unas rodajas finas de tomate en los huecos, bien junto al queso o bien alternando una loncha de queso en un hueco y una de tomate en el siguiente. El resultado también es muy rico.
¿Esta receta se puede hacer también al horno?
Si no tienes freidora de aire o quieres hacer más cantidad a la vez, puedes hacer esta misma receta en el horno cocinando el pollo a 190 ºC durante unos 25 minutos o hasta que la carne esté totalmente hecha y el queso fundido y doradito.
Una vez hecho, ¿se puede congelar?
Sí, una vez esté hecho se puede congelar sin ningún problema. Solo tienes que dejar que se enfríe y congelar la pechuga en una pieza o bien fileteada.
Luego solo tienes que descongelarla en la nevera y darle un toque de microondas para templarla y que esté perfecta en el momento de tomarla.
