Técnicas de cocina: Cómo hacer una vinagreta
En este vídeo de Consumer Eroski aprenderás a hacer una salsa vinagreta ideal para acompañar carnes, pescados y verduras. Toma nota de la receta y prepara una vinagreta perfecta.
Diccionario de cocina: Aceto balsámico
El aceto balsámico o vinagre de Módena es una variedad de vinagre de origen italiano, principalmente de la ciudad de Módena. La denominación de origen controlada del aceto balsámico lleva el nombre ‘tradizionale’ y se elabora en forma artesanal por una agrupación de selectos productores de vinagre.