Ingredientes para 4 personas:
– Pon agua a calentar a fuego fuerte, cuando esté cociendo añade una pizca de sal, un chorrito de aceite y las placas de lasaña. Si las placas de lasaña no están precocidas, debes tenerlas hasta que estén al dente. En caso de que elijas placas de lasaña precocidas, aunque no es necesario, si las cueces durante dos o tres minutos tendrán un sabor mucho más bueno.
– Cuando estén listas, déjalas escurrir en un paño de cocina.
– Prepara una mayonesa de leche tal y como os explicamos en el artículo “Receta: Mayonesa de leche”.
– Pon a cocer los cuatro huevos.
– Mezcla la salsa de tomate, el atún, dos huevos duros picados y añade sal al gusto.
Cómo montar la lasaña de verano:
– Pon en la base de una fuente un poco de mayonesa y sobre ella cubre toda la fuente con placas de lasaña.
Cuando vayas a hervir los huevos, añade un puñado de sal sobre el agua ya cociendo. De esta manera, pelarlos será mucho más sencillo.
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