Receta. Paté de queso

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Receta. Paté de queso

La receta que te proponemos es perfecta para una cena con amigos. Preparar este paté de queso es tan sencillo como triturar los diferentes quesos. ¿Te animas a probarlo?

El único secreto que tiene este paté es acertar con la combinación de las diferentes variedades de quesos. Es importante que sean de calidad y que tengan sabor para que el paté no quede insípido. A nosotros nos gusta mucho la mezcla de queso manchego y queso azul, pero puedes variarlos en función de los gustos de tu casa. Vamos a por la receta.

Ingredientes:

  • 105 gr. de queso manchego curado.
  • 105 gr. de queso azul.
  • 120 gr. de queso de untar.
  • 80 gr. de leche evaporada (Ideal).
  • 8 ó 10 nueces.

Preparación del paté de queso:

Trocea el queso manchego y el queso azul y quítales los bordes.
Tritura con la batidora los quesos -manchego, queso azul y queso de untar-  junto con la leche evaporada hasta conseguir una mezcla sin grumos. Nosotros hemos utilizado el accesorio picador de la batidora.
Añade las nueces troceadas y mezcla bien, ya sin triturar para que te encuentres trozos de nuez al untarlo.
Reparte el paté en tarros y guárdalo en la nevera de un día para otro para que espese y se asienten más los sabores.
– Un ratito antes de comer, saca el paté de queso de la nevera para que se atempere. Sírvelo acompañado de unas rebanadas de pan tostado.
– Así de simple es disfrutar de un delicioso paté de queso casero. 

Receta. Paté de queso. Detalle

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