Dulces y Postres

Chocolate a la taza con roscón

Chocolate a la taza con roscón

Esta es la merienda de la tarde de reyes, como no podía ser de otra manera. Una vez preparado nuestro roscón casero, no hay mejor acompañamiento que un chocolate caliente.

Hacer chocolate a la taza es lo más fácil del mundo. Lo único que necesitamos para conseguir una bebida exquisita es un chocolate de calidad. A nosotros nos gusta hacerlo sin azúcar, con un buen chocolate, pero si en casa os gusta con algo de azúcar, añadidlo al principio, junto a la leche.

Te enseñamos cómo prepararlo con MyCook y de la forma tradicional. La pareja perfecta del roscón de Reyes casero en muy poco tiempo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tazas de leche.
  • 12 cucharadas de cacao en polvo.
  • 1 nuez de mantequilla (10 gr.).

Preparación del chocolate a la taza:

1. De la forma tradicional:

– Pon a calentar la leche, menos un vaso, en un cazo con fondo a fuego medio.
– Echa el chocolate en el vaso de leche que tienes reservado y remueve muy bien hasta que no queden grumos.
– Cuando la leche esté a punto de hervir, añade el vaso con la leche y el cacao que tenías reservado y la nuez de mantequilla.
Remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que espese. Es muy importante no parar de remover porque se pega muy fácilmente.

2. Con MyCook:

– Echar en el vaso del robot de cocina, la leche y el cacao y programar 5 segundos a velocidad 5 para que se mezcle todo muy bien.
– A continuación, programar el robot de cocina a velocidad 3, 90 grados durante 10 minutos.
– Añade la nuez de mantequilla y programa 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.

Con esta receta conseguirás un chocolate a la taza perfecto para tomar en la merienda estas tardes invernales y este fin de semana… ¡El compañero perfecto del roscón de Reyes!

Autor: Calandrita

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