La mejor miel de España de 2024 está en Guadalajara
El X certamen nacional de mieles ‘Mieladictos’ ya tiene ganador y es la miel de lavanda H. Gordo, elaborada en Muduex (Guadalajara) por Héctor Gordo. Dicha miel ha conquistado al jurado en una cata a ciegas celebrada en la Fundación Oxígeno de Burgos.
Este prestigioso concurso, que busca destacar la excelencia de las mieles producidas en España, seleccionó a H. Gordo entre más de 140 candidatas y seis finalistas, posicionándola como la mejor miel de 2024.
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Una tradición familiar con sabor a lavanda
Héctor Gordo, apicultor de tercera generación, es el responsable de la producción de la miel ganadora. Sus colmenas se encuentran en Muduex, rodeadas de paisajes cubiertos de lavanda donde las abejas recolectan el néctar que da origen a esta exquisita miel. Lo que comenzó como una actividad familiar para su abuelo y su padre, se ha convertido en una profesión apasionante para Héctor, quien trabaja junto a su pareja Miriam.
“La apicultura es un ‘mal vicio’, siempre quieres aprender más, experimentar y mejorar”, confiesa Héctor. Su dedicación y compromiso con la calidad han llevado a H. Gordo a ser reconocida con este prestigioso galardón. Quienes deseen probar esta miel pueden adquirirla directamente en Muduex o contactando con el apicultor por vía telefónica (646 623 069).
Una cata con sabores de toda España
El jurado profesional de ‘Mieladictos’ elogió la calidad y diversidad de las mieles participantes, destacando que certámenes como este permiten a los consumidores explorar un “mundo por descubrir” lleno de aromas y sabores únicos.
De las más de 140 mieles inscritas, seis llegaron a la final, ofreciendo una muestra representativa de la riqueza apícola española.
Las mieles finalistas fueron:
- H. Gordo (Guadalajara). Miel de lavanda, ganadora del certamen.
- Dolçamar (Menorca). Miel multifloral que destaca por los aromas de las plantas resistentes al viento marítimo, elaborada por Antoni Anglada.
- Vuelo 08 (León). Miel de montaña producida en la Reserva de la Biosfera de Omaña y Luna, a cargo de Gloria Suárez.
- Muria (Pirineo catalán). Miel de alta montaña elaborada por Rafel Muria.
- Con Gusto de Valdavia (Palencia). Miel de brezo producida por María Teresa Paradero.
- De Liñares (Pontevedra). Miel multifloral creada por David Liñares.
Un proyecto que nace para apoyar a los pequeños apicultores
‘Mieladictos’ es una iniciativa que busca promover el consumo de miel de calidad, apoyar a los apicultores locales y fomentar la divulgación de buenas prácticas en el sector.
En esta décima edición, el certamen ha reafirmado su compromiso con los pequeños productores y las tiendas especializadas, ofreciendo buenas referencias para quienes buscan probar las mejores mieles de España.
Además, este proyecto destaca la importancia de reconocer el esfuerzo que hay detrás de cada tarro de miel, incentivando a los consumidores a valorar y consumir productos locales. Gracias a eventos como este, las mieles españolas continúan ganando protagonismo en la escena nacional e internacional, demostrando la excelencia y el talento de los apicultores del país.
Tanto la miel ganadora como las finalistas de ‘Mieladictos’ son un ejemplo perfecto de cómo la apicultura combina tradición, innovación y respeto por el medio ambiente. Si eres amante de este producto, no dudes en probarlas. No hay que olvidar que España, con su diversidad de paisajes y flora, sigue siendo un referente en la producción de miel de la más alta calidad.
