Estos canapés fáciles de bacon y queso son ideales para acompañar una cerveza fresca mientras pasas un buen rato con tu gente. ¿Te animas a prepararlos?
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Ingredientes de los canapés fáciles de bacon y queso para 8 unidades:
- 8 rebanadas de pan de baguette.
- 3 lonchas de bacon.
- Mozzarella rallada.
- Especias variadas: orégano, tomillo, pimienta…
- Tomate frito o salsa de tomate.
- Aceite de oliva.
Preparación de los canapés fáciles de bacon y queso:
– Lo primero que hay que hacer es cortar rebanadas de pan de 1,5- 2 centímetros de grosor.
– Pinta el pan con aceite de oliva y dóralo por ambos lados en una sartén o en la plancha.
– Precalienta el horno a 200 ºC, calor arriba y abajo.
– Mientras el pan se tuesta, trocea el bacon en tiras.
– Cuando esté listo, extiende una base de salsa de tomate sobre cada rebanada de pan.
– A continuación, cubre el tomate con la mozzarella rallada.
– Coloca las tiras de bacon sobre el queso.
– Hornea los canapés a 200 ºC, durante unos 5-7 minutos -colocando la bandeja en la parte alta del horno- hasta que el bacon se dore y la mozzarella se funda.
– Sirve estos canapés de bacon y queso bien calientes acompañados de una cerveza bien fría y disfruta de un aperitivo de lujo.
Dudas y preguntas sobre estos canapés de bacon y queso:
Los quesos que se funden bien como el emmental, cheddar, gouda o mozzarella son ideales.
Dorar el pan previamente con un poco de aceite de oliva crea una base crujiente y evita que se humedezca con la salsa de tomate durante el horneado.
No. El bacon se coloca en crudo sobre la mozzarella y se hornea directamente, lo que permite que se dore en el horno y suelte su sabor sobre el queso.
Puedes usar salsa de tomate casera o un buen tomate frito envasado. Es importante que tenga sabor intenso y no sea demasiado líquida para que no reblandezca el pan.
En esta receta se utilizan orégano, tomillo y pimienta, pero también puedes añadir albahaca, romero o una pizca de ajo en polvo para darle más sabor.
Puedes dejar el pan tostado y el resto de ingredientes preparados con antelación, pero es mejor montarlos y hornearlos justo antes de servir para que estén crujientes y calientes.
Sí, puedes sustituir el bacon por jamón (en este caso lo mejor es ponerlo una vez estén horneados los canapés para que no se quede duro), chorizo o incluso verduras asadas para una versión vegetariana. También puedes añadir una base de pesto o crema de queso en lugar de tomate.
Sí, si vas a hacer pocos puedes hacerlos en la freidora de aire sin problema. Los vas a tener listos en poquísimo tiempo.
