Pochar o rehogar, ¿en qué consiste esta técnica?
Pochar o rehogar es una técnica de cocina que se utiliza muchísimo para preparar guisos y sofritos. ¿Sabes en qué consiste y cómo hacerlo correctamente?¿Qué diferencia hay entre pochar y rehogar?
Prepara recetas fáciles, sencillas y caseras en poco tiempo. Aprende todos los trucos y técnicas de cocina.
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