dudas de cocina

Brownie de chocolate con nueces - Presentación

¿Qué tipo de levadura lleva el brownie?

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces típico de la cocina americana y la receta original de este dulce no lleva levadura.

Es un bizcocho muy contundente, con un grosor no mayor de dos dedos. Es crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.