Receta: Masa para pizza en My Cook

Hoy día los robots de cocina programables como Thermomix y My Cook son cada vez más comunes en las cocinas de hogares y restaurantes. Son útiles tanto para aquellas personas que se están iniciando en la cocina como para quienes dominan el arte de la cocina y desean ahorrar tiempo en algunos platos.

Aunque ya hemos dado la receta de la masa para pizza sin utilizar ningún robot de cocina, hoy os queremos contar cómo preparar una masa para pizza en un robot de cocina, en este caso en My Cook. ¡Vivan las nuevas tecnologías!

• 350 gr. de harina.
• 170 ml. de agua.
• 30 gr. de aceite de oliva.
• 10 gr. de levadura prensada (fresca de panadero).
• 1/2 cucharadita de sal.

Preparación de la masa para pizza en My Cook:

– Echa en el vaso de My Cook el agua junto con el aceite y la sal durante 30 segundos a 40 grados y velocidad 2.
– A continuación, añade la levadura y la harina y programa el robot durante 2 minutos a velocidad de amasado.
– Retira la masa de la pizza de la jarra del robot y déjala reposar durante 20 minutos cubierta con un paño de cocina seco.
– Pasado ese tiempo, estira la masa con la ayuda de un rodillo, cubre con los ingredientes deseados y hornea durante 15 minutos a 220 grados centígrados.

Autor: Calandrita

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