Vídeo receta: Patatas a la riojana de Karlos Arguiñano

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=_nHjHFE5E7o]

Karlos Arguiñano, uno de nuestros cocineros más televisivos, nos enseña cómo preparar unas deliciosas patatas a la riojana. Una combinación perfecta de patatas, chorizo y verduras guisadas. ¡Para chuparse los dedos!

Las patatas deben estar cortadas en crack para que durante la cocción suelten todo el almidón. ¡No te pierdas la receta!

Ingredientes para 4 ó 6 personas:

  • 6 patatas.
  • 3 chorizos.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 pimientos choriceros.
  • 1 cabeza de ajos.
  • Agua para la cocción.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 guindilla.
  • Perejil para decorar.


Autor: Cigalita

7 comentarios en «Vídeo receta: Patatas a la riojana de Karlos Arguiñano»

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.