Dulces y Postres

Video receta: Carquinyolis con crema catalana

Los carquinyolis, son unas pastas de té típicas de Cataluña muy fáciles de hacer y que están riquísimos.

En este vídeo, el Cocinero Fiel realiza una visita a la Escuela de Hostelería de Cambrils y nos muestra cómo preparar unos carquinyolis con crema catalana de una forma rápida y sencilla, tal y como los preparan en esta Escuela de Hostelería de Cambrils.

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Ingredientes:

  • 4 huevos pequeños.
  • 1 ralladura de piel de limon.
  • 200 gr. almendras marcona repelada.
  • 250 gr. azúcar.
  • 500 gr. harina.
  • 10 gr. levadura química.

Autor: Chipirón

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