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Receta. Magdalenas de naranja

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Recetas de magdalenas de naranja

Las magdalenas que os proponemos hoy son una maravilla. Unas magdalenas de naranja muy jugosas que se preparan en poco tiempo y con las que conseguimos un resultado muy bueno.

Como veréis los ingredientes son muy básicos y siempre salen perfectas. Lo único que hay que tener en cuenta es que hay que estar pendientes del horno para que no se quemen. ¡Lo demás está hecho!

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 220 gr. de harina.
  • 16 gr. de levadura química.
  • 50 ml. de zumo de naranja.
  • La ralladura de una naranja.
  • 200 ml. de aceite de girasol.
  • 1 pizca de sal.

Preparación de las magdalenas de naranja:

– Precalienta el horno a 220 grados.
Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y adquieran un color blanquecino. Ayúdate de una varilla.
Añade el zumo de naranja y mezcla bien.
Echa el aceite de girasol y la ralladura de naranja e integra ambos ingredientes en la masa.
– Después añade la harina y la levadura tamizadas y la pizca de sal. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
– Coloca las cápsulas de las magdalenas –bien de papel o silicona- en unos moldes rígidos para muffins. Si no tienes, puedes utilizar flaneras metálicas para preparar tus magdalenas.
Echa la masa en las cápsulas hasta un dedo del borde.
– Espolvorea un poco de azúcar por la superficie de cada magdalena.

Masa de magdalenas de naranja
Hornéalas a 220 grados durante 12 minutos o hasta que veas que están doradas por fuera y cocidas por dentro. Es importante no abrir el horno durante el proceso de cocción para que las magdalenas no bajen.
– Pasado ese tiempo, pínchalas con una aguja y si sale seca, es que las magdalenas están listas.
– Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.

 

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